中の人について
こんにちは。初めまして！オキトクスキー中の人です。
自己紹介をいたしますと、沖縄県の特産品が大好き！という感じです。
沖縄そばから特産品へ
このサイトは、そんな私が初めて東京に行った時に感じた、多くの人は本物の沖縄の美味しいを知らない！と感じたギャップから始まりました。
沖縄そばを含め、沖縄の本当に美味しい食べ物が、全国の人に知られていないのはもったいない！！と感じ、更に自分の実家の製麺所を始め、独自に新しい品種を作るのが得意な農家さんや沖縄の卸売り市場、国内の食の展示会FOODEXJAPN等に赴き調査した結果、沖縄の食べ物は沖縄県外でもいける！と判断し、沖縄出身のIT系では名を馳せた友人と、沖縄の本当に美味しいを届けるサイトを立ち上げることになりました。
もはや、沖縄のための慈善サイトをモットーに利益率はほぼ無視で、下記のようなお約束の達成を目標にやっていきます。
1、沖縄の本物の美味しいを届ける。
先に述べたように利益率は無視していき、我々オキトクスキーチームが試食をし認めた商品だけを紹介いたします。
沖縄そばに関して言うと、一時期、安いがまずい通販の商品が出回り、沖縄そば＝美味しくないというレッテルを貼られ、良いイメージが無い時期もありました。
このような、マイナスのイメージを避けるためにも、儲からなくても、しっかり美味しい商品を選んでいきます。
2、生産者第一の視点。
本当に価値のある商品を、買い叩かず、正しい価格で販売し生産者の生活、そして新たな商品の開発の手助けになるように頑張ります。最終的には沖縄だけでなく日本の生産者支援のモデルになるべく頑張っていきます。
3、もはや慈善活動と前述しましたが、最後の目標はオキトクスキーが単体で存続できるくらいは利益を上げる！
これは、オキトクスキーが続き、沖縄の特産品を普及するためにも大切なことです。ここまでこれば、オキトくスキーは完成です！どうやって利益をあげるかは謎です。寄付でも欲しい限りです。
この三つを目標に頑張っていきます！